ベビーリーフを徹底的に楽しむ　大人の自由研究

こんにちは、Mindyです！

家庭菜園を初めて数か月、ベビーリーフが育つ姿を見て純粋に感動しております。。色々な種類の葉っぱが育ってそれぞれに個性が合って可愛い可愛い。。！今なら楽しく小学校の自由研究が出来そう。。小学生に戻してくれ～～～～。

ということで、今回はベビーリーフの種を使ってなんちゃって自由研究をしてみました♪

研究タイトル

『種の見た目から野菜の種類を同定できるか』

私が購入したベビーリーフの種（アタリヤ農園金の種シリーズ）には、１０種類の野菜の種がミックスされています。実際、計９種類が収穫できました。

写真左から、マスタード、小松菜、コールラビ？、タアサイ、コールラビ赤？、ルッコラ、水菜、マスタードです。１番右の葉は何か分かりません。

この中でルッコラがダントツで美味しく感じたのですが、なんと２株しか育たなかったのです！

そこで、ルッコラの種を見分けられればルッコラを多めに育てられる！と思い、どの種からどの野菜が育つか調べたいと思いました。（結局結果を待てずにルッコラの種を購入してしまったんですが笑）

・A4サイズ水切りトレー（ダイソー）

・ヤシガラ（ダイソー）

・不織布

・液体肥料　ハイポニカ

・ベビーリーフとリーフレタスの種（アタリヤ）

見た目（サイズ、色、形）によって分類した種を、１区画に１種類の種を撒き、水耕栽培で育てた。

なお、今回の栽培条件で育つ野菜の種類を確認するため、また、分けた種の中に入らない種類がないか確認するため、仕分けしなかった種のmixtureも同時に栽培した。

ダイソーで購入した増える土（ヤシガラ）に水をかけ、ふやかし、培地とした。

水切り籠に不織布を敷き、ヤシガラを５ｃｍの厚さになるように入れ、溝を付け区画分けした。

分類した種をそれぞれの区画に撒いた。

アブラナ科は光嫌性の種子であるため、種にヤシガラを0.5cmの厚みでかぶせた。

発芽後は液体肥料をトレーに入れて、培地が常に湿るようにした。

根が不織布から出てきたら、液体肥料の水位を下げ、根が水に浸かる程度にした。

ベビーリーフは１０種類の野菜が混ざっていますが、見た目からは６グループまでしか分けられませんでした。正直種が小さすぎるし大して見た目に差が無かったため、大変に面倒な作業でした。。何で自分はこんなことを始めてしまったのか、、そもそも種自体に個体差もあろうに。。。などと、後悔したものです。

リーフレタスは５種類がミックスされていました。取りあえず白と黒に分け、白は細長いものと太短いものに分けました（下図）。黒は見た目に差が無く、というより面倒になったのでグループ分けはしませんでした。

区画の番号と種の割り当ては以下の通りです。両脇にレタスの種を撒き、一番下の列は仕分けをしていないベビーリーフの種を撒きました。

種まきから１１日目、いろんな顔をした双葉が育ちました。すでに区画ごとに生えている野菜の種類が違うことが見て取れますね。②には紫の双葉、③には黄緑色の双葉がかたまっていました。①と⑥は両方ともレタスの白い種なのですが、双葉の色が全然違います。思いのほか、ちゃんと選別できていたことが分かります。

種まきから約３週間、こんなに葉が茂っていました。葉っぱの個性がより出てきましたね。本葉が出て、どの野菜か見分けやすくなりました。前回２株しか育たなかった水菜が多く育ちました！かなり込み合っているので、適度に間引きました。

種まきから１か月、どの区画に何の野菜が育ったのか明らかになりました。

間引きしながら育てると、１か月半でこんなに株が大きくなります。

始めたときは全く期待していませんでしたが、見た目で種を分類することはある程度できる、ということが分かりました。

特に、マスタードリーフとルッコラは高確率で見分けることができました。

また、レタスに関しても、白細長はロメインレタス、白太短は赤いフリルレタス、黒い種は他３種であることが判明しました。

なんちゃって研究ですが、思いのほか上手くいって嬉しかったです。また、４月５月と暖かい時期に栽培したため、成長も早く沢山収穫出来て良かったです。

気温が上がってアブラムシが増えてきたので、ベビーリーフは秋から栽培を再開したいと思います！

季節や栽培条件によって良く育つ野菜の種類が違うのが面白かったです。結局９種類しか育たなかったので、残りの１種類は次回の栽培で発見したいと思っています！