なますて～Mindyです！ このブログでは、インド人の義母に教えてもらった本場の南インド家庭料理のレシピを紹介しています♪ 今日ご紹介するのは、カリフラワーを使ったインドの中華風アペタイザー、ゴビ・マンチュリアンです。 Mindy カリフラワー版エビチリ…

こんにちは～Mindyです！ 我が家では、ディルやイタリアンパセリなどのハーブを育てています。ハーブは買うと高いので、自分で育てるのが１番ですね。 ただ、家でハーブを育てていると、増えすぎて消費に困ることもあると思います。 Mindy 「少量で十分」と…

こんにちは～Mindyです！ このブログでは、南インドの家庭料理を中心に、外国料理のレシピを紹介しています。 Mindy 今日ご紹介するのはアップルソース。北米の保存食です。 以前ブログでご紹介した通り、我が家では毎年10月になると、宅配の生協で紅玉を沢…