台湾の味を再現♪三杯鶏でバジルの大量消費

こんにちは～Mindyです！

皆さん、家でバジルを育てていますか～？バジルは家にちょっとあると便利ですよね。

バジルは育てるのが簡単な割に買うと高いので、家庭菜園にピッタリです！

とはいえ、沢山収穫したバジルの使い方に困ってはいませんか？

バジルを使った料理といえば、パスタ・ピザ・サラダくらいですよね。

我が家は日本食メインだしバジルはあんまり使わないのよね、、、と困っている方に朗報です。

台湾料理の三杯鶏はバジルを大量消費できるんです(=ﾟωﾟ)ﾉ

バジルが変に主張せず、食べやすいので１度お試しあれ！

三杯鶏はご飯に合うバジル大量消費メニュー！

台湾といえば、タピオカドリンクやルーローハンが有名ですね。

でも、日本では知名度が低いですが、三杯鶏はローカルに大人気のメニューなんですよ！

以前私がカナダに留学していた時、台湾人のお友達がいました。

その子は、ホストファミリーの西洋料理に飽きてしまって、お米を強く欲していました。笑

同じアジア人として、お米を欲する気持ち、よ～く分かります。

私は自炊だったので、白ごはんと三杯鶏を作ってお昼に持って行ってあげたことがあります。

とても喜んでくれて、「自分の作る三杯鶏よりもずっと美味しい！！」と言ってもらえました(*´ω｀*)

このお料理は、Tadakuのレッスンで教わりました。Tadakuは日本に住む外国の方のお料理教室で、色々な国の方が先生をしています。海外のお料理や文化を学べるので、とても楽しくて、一時ハマっていました。今はコロナでレッスンがなかなか難しいかもしれませんが、平常に戻ったらまたレッスンを受けたいです(*'▽')♪